YAMASHIGE TOYOSU MARKET
感謝を伝える「ねぎらい」おせち
豊洲市場の珍味屋「山茂」店主が自信をもっておすすめする
味百華おせちシリーズを、法人様限定でお届けします。
5個以上のご購入で10％オフ
今回限りの三大特典
2~3人前／全60品
味百華おせち二段重
バラエティ豊富な和洋折衷タイプのおせち。和の一の重31品と洋の二の重29品、全60品を長方形の白木の二段重に詰め込みました。
若者のいるご家族におすすめです。
▶お品書き
¥20,800（税込）
2~3人前／全46品
味百華おせち一段重
彩り豊かな厳選食材全46品を絵馬形の白木の一段重に詰め込みました。
一段なので、冷蔵庫にもすっぽり入るサイズ。小家族にもぴったりです。
▶お品書き
¥17,500（税込）
2~3人前／全38品
味百華おせち三段重
ローストビーフ、合鴨、からすみの豪華食材をたっぷり個包装に詰め込みつつ、王道のおせち食材もしっかり盛り込んだ、まさに「プレミアム」なおせち。
▶お品書き
¥43,200（税込）
おせち【逸品】メニュー解説
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合鴨ワイン煮
皮目は強めの火力で食感が出るように、身の部分は低温でじっくりと火を入れる事で余分の水分を出来る限り抜きました。水分を抜いたことで出る食感と味の濃厚さが特徴です。
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あわび活煮
若布を主食としている為、殻が青くきれい。肝も外している為食べやすい。
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からすみ
現地まで視察に行き拘りぬいた原料を使用。しっかりと乾燥させることで味の凝縮と何とも言えない食感を。
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牛肉八幡巻スライス
牛肉を薄く何層にも巻く事で柔らかい食感を実現。たれをしっかりと染み込ませることで周りのたれ感は無く手に取りやすく噛むほどに味が染み込みます。
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どんこ椎茸柚子煮
乾燥冬菇椎茸を戻してから炊いています。九州名産の柚子を出汁の中に加えることでほんのりと柚子の風味が香る一品です。
